CapacitaciónGastronomíaHoteleriaProveedores/ProductosCapacitación busca garantizar seguridad de alimentos en restaurantes
La inocuidad de los alimentos constituye una práctica en continuo mejoramiento para el sector gastronómico, ya que engloba acciones para garantizar la máxima seguridad posible de los alimentos. Para actualizar los conocimientos sobre este tema, el próximo 21 y 22 de febrero, se realizará el seminario “Sostenibilidad e inocuidad desde la finca hasta la mesa: implicaciones para los servicios de alimentación, restaurantes y afines”.