La reconocida franquicia internacional de comida peruana Segundo Muelle realizó la apertura de su primer restaurante en Costa Rica, ubicado en la Torre Sabana Business Center, diagonal al Estadio Nacional.La franquicia de capital extranjero está realizando una inversión inicial de aproximadamente un millón de dólares y pretende posicionarse entre el público nacional que busca el verdadero sabor de la gastronomía peruana. Segundo Muelle tiene deliciosas raíces incas, europeas, asiáticas y africanas.
Paralelamente, la llegada de Segundo Muelle a San José responde a un plan de expansión de la franquicia a ciudades que tienen potencial para ser destinos gastronómicos y, además, por considerar a la capital costarricense como un punto estratégico para seguir consolidando la marca a nivel internacional.
“En San José encontramos una ciudad sumamente dinámica en la que se tiene muchísimo tráfico de ejecutivos, empresarios, jóvenes profesionales, turistas y familias que son aficionadas al buen comer y a la gastronomía de calidad”, detalló Juan Pablo Montalvo, gerente general de Segundo Muelle Costa Rica.
Además, el gerente añadió: “para nadie es un secreto que la cocina peruana actualmente compite con las mejores especialidades internacionales, y eso, precisamente es lo que queremos compartir con el público costarricense: comida peruana con insumos de primerísima calidad peruana a precios accesibles”.
El restaurante está estratégicamente ubicado en la parte baja de la Torre Sabana Business Center, contiguo al nuevo Hotel Hilton Garden y tiene un diseño y decoración que se caracteriza por ser contemporánea y de buen gusto. Cuenta con un espacio de 407 metros cuadrados.
En primera instancia, Segundo Muelle estará generando 52 empleos de forma directa y cientos de forma indirecta gracias a su alianza comercial con más de 45 empresas de proveedores costarricenses.
DOS DÉCADAS
Segundo Muelle está cumpliendo 20 años de trabajo en los cuales ha logrado consolidar restaurantes en destinos tan variados como: Panamá, Ecuador, España y Estados Unidos. Actualmente, está en negociaciones para llevar sus operaciones a otros mercados en Brasil y Chile y, además, no descarta la apertura de otros restaurantes en Costa Rica en un corto período.
El plan de la franquicia es contar con 20 locales por diferentes partes del mundo en este año.
