- Weber® trae nuevamente al país su festival de barbacoa y competencia de parrilleros
Este mes de febrero, Costa Rica será nuevamente sede del Weber® BBQ Fest, un festival anual de comida, música y feria alrededor de la barbacoa patrocinado por la marca Weber®, empresa fabricante que desde 1952 ha desarrollado toda una revolución alrededor de los asadores de gas, carbón y de todos los accesorios relacionados con la parrilla.
El Weber® BBQ Fest es una actividad de diversión familiar alrededor de la barbacoa y una competencia de parrilleros cuyo objetivo final es acercar al público en general al mundo de la cocina a la parrilla, promoviendo el aprendizaje acerca de la cultura de la barbacoa.
“Por segundo año consecutivo, y a raíz del éxito de asistencia del año pasado, Weber® ha accedido a traer nuevamente a Costa Rica su festival y competencia anual de parrilleros con el propósito de aprovechar la época de verano para dar a conocer las bondades de este tipo de cocina, de una forma amena y muy entretenida”, explicó Natasha Loew, Gerente General de Weber®.
La actividad se realizará el próximo sábado 15 y domingo 16 de febrero de 2014 en el parqueo que está diagonal a los cines de Avenida Escazú y se espera una asistencia diaria de 1500 personas deseosas de aprender más sobre la cultura parrillera. La entrada es de 2500 colones por persona e incluye un weberinni.
Festival
Los asistentes al Weber® BBQ Fest podrán disfrutar de un campo ferial en el que se brindarán clases de parrilla, concursos, activaciones de patrocinadores, cursos de educación en la preparación de alimentos, zona de entretenimiento para niños y además recibirán consejos y recomendaciones para sacar el mejor provecho de su parrilla de carbón o a gas.
“A todos aquellos interesados en asistir al Weber® BBQ Fest les digo que no importa sin son profesionales de la cocina o amateurs con yo, vayan al festival y disfruten de las actividades, no tengan miedo a participar en los concursos porque lo importante es pasar un rato muy divertido y aprender en conjunto con los demás participantes”, dijo Rebeca Mora del equipo Small Blackberries, equipo que resultó ganador el año pasado en la categoría de hamburguesas.
Competencia
La actividad principal del evento será la competencia de parrilleros, que este año contará con dos categorías: la primera será “Me creo Pro”, conformada por 6 equipos ganadores de competencias parrilleras anteriores. La segunda será “Parriamigos”, donde participan hasta 20 equipos de cocineros aficionados, cada uno integrado por un máximo de cuatro personas incluyendo un capitán. Las categorías que se premiarán son pollo, costillas, pecho, plato vegetariano, postre y hamburguesa.
Cada categoría se premiará individualmente, siguiendo criterios de sabor, técnica y creatividad, y los concursantes tratarán de ganar parrillas Weber® y premios de los patrocinadores.
El grupo de jueces estará integrado por un chef internacional Weber® y chefs reconocidos como Carlos Álvarez, Martín Aldaburu, Miguel Burgos, Rafael Calderón, Oscar Castro, Danielle Hart, Andrés Monzón, Andrea Murillo, Lorena Velázquez, Gustavo Villalobos y Wilbert Zamora, así como el periodista especializado en gastronomía Miguel Barboza.
El evento es patrocinado por Avenida Escazú, Banco Promérica y Hotel Marriott Residence Inn. Además las empresas Agro Ovina Montana, Atrezzo, Auto Star S.A, Berlín Berlín Salchichas Alemanas, Cadena Radial Costarricense, Carnicería El Lugar de la Carne, Coca Cola, Comproim, Delika by Gourmet Imports, Elayun Gourmet, Embutidos Tom Tom, Florida Vinos y Destilados, Nova Sports Bar, Praha Café & Lounge, Restaurante JR Ribs, Restaurante Tres Hermanas, Revista Actualidad Inmobiliaria, Sigma Alimentos, Tienda GEF y 3M estarán exhibiendo sus productos y soluciones.
Para mayor información acerca de esta actividad, los interesados pueden visitar la página oficial del festival en Facebook: https://es-es.facebook.com/BBQFEST
One comment
José Martín Moreno
15/04/2014 at 22:24
Disculpen, estoy interesado en comprar un asador de la marca weber, que aca en Panamá se agotaron, El que quiero es el que tiene estructura de hierro colado, si me pueden ayudar se los agradezco.