Nuevas alternativas complementan la oferta gastronómica de Cantón para los amantes de la cocina asiática.
Es una Salsa de Soya Regular, que tradicionalmente es elaborada a partir de trigo, soya, agua y sal, y permanece en reposo durante algunos meses, hasta desarrollar su característico sabor, su apetitoso aroma y su color marrón rojizo. Esta salsa se puede incorporar tanto en platos asiáticos, como en alimentos americanos populares, recetas mediterráneas o del Caribe, para darles un toque único y especial al paladar.
También, se suma al lanzamiento, la nueva Salsa de Soya China Oscura, que se elabora de forma natural de acuerdo con los métodos tradicionales, y sirve principalmente para darle color a las comidas.
“Su sabor de soya rica y color, son perfectos para mejorar el gusto y la apariencia de cualquier plato”, comentó Owen Cheng, gerente de Cantón.
Tanto la salsa regular como la oscura están disponibles en presentaciones de 148 mililitros, 500 mililitros.
Por otro lado, se destaca la Salsa de Soya China Baja en Sodio, la cual se hace exactamente de la misma manera que todos las demás salsa de soya. Sin embargo, después de que se completa el proceso de fermentación, se elimina aproximadamente el 50% de la sal.
Respecto a esta alternativa, Cheng afirmó que “aunque hay menos sodio en la salsa de soya, todas las características de sabor y calidad se mantienen, ya que se envejece antes de la extracción de la sal”.
Esta salsa se ofrece en presentaciones de 148 mililitros o 500 mililitros; mientras que, la última Salsa de Ostiones, se vende en botellas de 280 gramos y, 510 gramos.
“Esta salsa es empleada en la cocina asiática gracias a un condimento de textura viscosa y de color oscuro que se elabora con las esencias de las ostras”, indicó Cheng.
“Continuamos innovando, con excelentes opciones que enriquecen la gastronomía asiática en el país y satisfacen un mercado cada vez más grande de restaurantes y comensales amantes del gusto oriental”, finalizó Cheng.
Las salsas de Cantón se pueden adquirir en supermercados como Walmart, Maxi Palí, Más x Menos y Palí de todo el país.
