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El maíz ha sido la piedra angular en la dieta de los pueblos latinoamericanos durante milenios. Considerado como un ingrediente ancestral y apreciado por su versatilidad, además de ser la base de una gran variedad de platillos tradicionales también posee un profundo significado espiritual. El Popol Vuh, el texto sagrado de los mayas, cuenta que los primeros seres humanos fueron creados a partir del maíz, lo que destaca su importancia en la cosmovisión mesoamericana. En...

Costa Rica. Popeyes®, la icónica marca de pollo frito y un menú único al estilo de Nueva Orleans, abrirá el próximo miércoles 17 de julio su nuevo restaurante en San Francisco de Heredia.  Con ⁠un total de 445 m2 de construcción, el restaurante tiene una capacidad para 120 personas y cuenta con 6 kioscos electrónicos de autoservicio, wifi de alta velocidad y estaciones de auto servicio para proveer de una gran experiencia a los clientes....

Costa Rica. Rosti, reconocida cadena costarricense de restaurantes inauguró dos nuevos locales como parte de su plan de expansión con una inversión que asciende los $850.000 dólares. Con estas nuevas aperturas, Rosti alcanza un total de 37 puntos de venta, distribuidos en 27 restaurantes y 10 ventanitas dentro del GAM, contribuyendo significativamente al desarrollo económico y social de las comunidades donde opera. Entre las novedades, el local de Avenida Escazú cuenta con Jurassic Rosti, un...