{mosimage}Conseguir algunos productos en el mercado hondureño es uno de los principales obstáculos que enfrenta Otto Yoc, Chef Ejecutivo del Hotel Real Intercontinental de Tegucigalpa en Honduras.
Yoc, es Salvadoreño, y desde hace diez años ingresó al Grupo Real, asegura que ha estado en todos los hoteles de la cadena, y que para realizar su trabajo bajo los estándares de esta compañía, una de las mayores dificultades que enfrenta en su actual puesto como Chef Ejecutivo del Real Intercontinental de Tegucigalpa es la falta de proveedores en Honduras, aunque comenta que esta situación ha mejorado en los últimos meses con la llegada de nuevos proveedores al país, muy de la mano con el crecimiento de la demanda turística que ha experimentado Honduras.
Belca Food Service es una de las empresas que recientemente entró al mercado hondureño.
