Este año, la Asociación Nacional de Chefs de Costa Rica, ANCH, está celebrando quince años de su fundación y por eso están organizando una cena de gala para el próximo 30 de abril, en el Hotel Herradura.
La cena con baile tendrá un costo de 15 mil colones, y según aseguró Carolina Sancho, Vice Presidenta de la ANCH, la invitación es para todos los chefs, ayudantes de cocina, cocineros y todas las personas relacionadas con el sector, sean o no miembros de la asociación. La idea es reunir a todo el gremio en una actividad de celebración, en donde también vamos a aprovechar para entregar la VI Certificación del Foro Panamericano de Asociaciones Culinarias. Según explicó Sancho, esta certificación consiste en una serie de cursos que realizan los chefs para certificarse a nivel mundial en diferentes categorías. Según datos de la ANCH, en Costa Rica hay aproximadamente 200 chefs certificados en esta categoría, en concordancia con la razón de ser de la ANCH que es dignificar la profesión del cocinero.
Para más información sobre la cena y otras actividades de la ANCH puede llamar al teléfono 222-2116 o al 222-2085.
