Desde el pasado 27 de marzo, la capital se llenó de vacas que forman parte del Cow Parade. Se trata de 120 vacas, de tamaño natural, pintadas por diferentes artistas, ubicadas en distintas partes de San José.
Pero estas no son las primeras de su tipo que llegan a Costa Rica, ya que desde hace cinco años Jürguen Mormels, Propietario de Delika y del hotel Boutique Jade, trajo al país a Elsie, una vaca del Cow Parade, que se realizó en Suiza.
Nuestro deseo era tener una imagen diferente que se relacionara con la industria en la que nos desempeñamos, la importación de carne de res y su deliciosa preparación en el restaurante. Por eso, en el 2003 viajé a Suiza a buscar a los organizadores del Cow Parade, para contratarles un ejemplar, comentó Mormels.
Pero estas no son las primeras de su tipo que llegan a Costa Rica, ya que desde hace cinco años Jürguen Mormels, Propietario de Delika y del hotel Boutique Jade, trajo al país a Elsie, una vaca del Cow Parade, que se realizó en Suiza.
Nuestro deseo era tener una imagen diferente que se relacionara con la industria en la que nos desempeñamos, la importación de carne de res y su deliciosa preparación en el restaurante. Por eso, en el 2003 viajé a Suiza a buscar a los organizadores del Cow Parade, para contratarles un ejemplar, comentó Mormels.
Apetito 63/ Abril-Mayo 2008
