{mosimage}Es un amor a primera vista, el ambiente te atrapa y cada bocado es una caricia al paladar
Decían nuestras abuelas que no hay mejor manera de llegarle al corazón de un hombre sino a través del estómago, pues Elenia Salazar, Gerente de Alimentos y Bebidas del Hotel Clarion Amon Plaza decidió tomar este principio y llegarle a todos, tanto hombres como mujeres que deseen disfrutar de un ambiente acogedor donde junto a un delicioso café se acompañe de una exquisita crepa o de lo que prefiera y de paso conozca el lugar y lo posicione dentro de sus preferencias.
Tardes de Crepas es el inicio de una serie de actividades, de propuestas gastronómicas, que se iniciaron como parte de una estrategia de mercadeo para impulsar el Restaurante y Cafetería El cafetal de la Luz del Hotel Clarion Amon Plaza, restaurante que por cierto cumple un año.
Este es uno de los pocos que permanece abierto de la 6 de la mañana a las 2 de la madrugada y donde se puede disponer de un amplio menú a precios muy atractivos, con música en vivo todas las noches.
La actividad consiste en invitar a diferentes personalidades de variados sectores y al público en general para que prueben las delicias de los chefs quienes se encargaran de preparar, ya sean crepas o el platillo elegido para esa semana. El chef mexicano Rodrigo Molino fue el encargado de las Tardes de Crepas. La próxima actividad serán las Tardes de Pie, que empiezan del 15 al 28 de febrero, que consistirá en un buffet de pies diferentes.
Yo creo en la recomendación de boca en boca, no cabe duda que es más fácil convencer a la gente si lo prueba y lo vive, que si se lo digo. Este restaurante no ha necesitado publicidad, ésta se ha hecho solita debido a que estamos ubicados en un punto estratégico de la ciudad, sin embargo, decidimos hacer una reestructuración total, ofrecer un concepto moderno, y entonces elaboramos un nuevo menú con la ayuda del chef Rodrigo Molino, además sacamos un nuevo menú de coctelería. El cambio ha sido todo un éxito, señaló Salazar.
En la foto: Elenia Salazar Gerente de Alimentos y Bebidas del Hotel Clarion Amon Plaza.
