{mosimage}Con el afán de seguir propagando la cultura del vino en nuestro país, Holtermann & Cía. y su proyecto Vinum Aura, ahora cuenta también con Vinum La Enoteca del Este, en el centro comercial Plaza Freses en Curridabat.
En una cata de varios vinos y sumergidos en las barricadas que componen cada una de las secciones del local, el pasado martes, varios invitados pudieron comprobar el ambiente agradable para disfrutar de un buen vino y aprender sobre la historia, cultura y diferentes tipos de vinos que ofrece la empresa.
Según Jan Holtermann, Gerente General de Holtermann & Cía. ya vienen en camino más tipos de vinos de 2 bodegas diferentes de Chile y una de Estados Unidos, con lo que la familia de sus vinos crece.
Ponemos las botellas en un ambiente diferente y la arquitectura del lugar se presta para proveer a los visitantes de una experiencia única, manifestó Holtermann.
Al respecto, Jaime Rouillon, arquitecto encargado del proyecto comentó que en esta segunda etapa de Vinum Aura la idea es que el visitante esté inmerso en el vino, lo cual se logra con las diferentes secciones en forma de toneles, con detalles en madera, luz y color que dan esa sensación y que contrastan con la Cava, donde se encuentran los mejores vinos de la empresa. Esta sección está llena de luz blanca y contrastante con el resto del lugar.
En la actividad, estuvieron varios especialistas del mundo del vino, como Paulina Anex Dit Cheanaud, Enóloga Chilena encargada de ambas Enotecas, así como Sara Fernández, especialista de Bodegas Lan, de España.
Según David Peralta, Director de Vinum Aura la visión es convertirnos en la empresa líder en la difusión de la cultura del vino en Costa Rica.
Si desea más información sobre Vinum Aura puede llamar a Escazú al teléfono 289-5917 o a Curridabat al teléfono 524-0374. O bien puede visitar el sitio web www.vinumlacofradia.com
Vea en nuestra galería de fotos más fotografías sobre este lugar.
En la foto:
Alonso Castro, Administrador de Enoteca del Este y la del Oeste, de Vinum Aura, Paulina Anex Dit Cheanaud, enóloga chilena de Vinum Aura, Fredrik Holtermann, Presidente de Holtermann & Cía., Jaime Rouillon, Arquitecto y Jan Holtermann, Gerente Gereral de la empresa.
