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GastronomíaGastronomía en Orosi

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Nuria Mesalles20 años ago19885 min
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Hoy se inicia la Expoferia Turística Orosi Colonial que incluye un Festival Gastronómico. Todo esto en Orosi, provincia de Cartago en Costa Rica. El Festival se mantendrá hasta el domingo 19 de septiembre.
DONDE:Orosi
CUANDO:17 al 19 de setiembre, 2004
QUE:Expoferia Turística Orosi Colonial
ORGANIZA:Cámara de Turismo de Orosi y la Asociación Orosi Colonial
PROMUEVE:Instituto Costarricense de Turismo

La actividad iniciará hoy a las 5:00 p.m. con diversas presentaciones culturales y gastronómicas.

Mañana continua el festival de comidas durante todo el día y en la noche preparan una velada típica. El domingo se harán varios juegos tradicionales, concurso de platillos autóctonos, venta de artesanías principalmente cartaginesas y un concierto, entre otras actividades. De esta manera, cualquiera que quiera aprender más sobre nuestros platillos típicos deberá asistir a esta feria.

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Según los organizadores, la idea es promover la cultura de la zona, así como los platillos típicos. Además de la Expoferia Turística, se podrán observar diversas plantaciones agrícolas de chayote, vainica, apio y café.

La comunidad de Orosi y algunos empresarios del distrito se han propuesto rescatar los valores turísticos, históricos y culturales del valle, así como promover las fortalezas de la zona. De esta manera piensan incrementar el turismo hacia Orosi, ofrecer distintos servicios y productos y unir las fuerzas de la comunidad en torno a un bienestar común.

En los alrededores del embalse, se han establecido empresas turísticas de esparcimiento y alimentación que facilitan la estadía de los visitantes.

Algunos de los atractivos que ofrece la zona, son los criaderos de truchas donde se puede practicar la pesca e ingesta de trucha fresca al momento de pescarla, la cual es preparada por los lugareños que además ofrecen otros platillos de acompañamiento.

Orosi es un circuito turístico de gran belleza escénica que encanta a nacionales y a extranjeros. Las montañas que rodean el valle, los miradores, las aguas termales, la represa de Cachí, el monumento histórico nacional, el Museo y las ruinas de Ujarrás, son algunos de los atractivos de este hermoso lugar, ubicado a 23 kilómetros de San José, por la carretera Cartago – Paraíso.

Más información al correo: [email protected]

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