La Directora Académica y Docente de la Escuela Argentina de Sommeliers, Fernanda Orellano, estará en Costa Rica el próximo lunes 4 de febrero, invitada por el restaurante Chateau 1525 para ofrecer charlas a los profesionales del sector gastronómico. Uno de los temas que desarrollará esta profesional será El Sommelier, una nueva fuerza de venta en el negocio enogourmet.
Otro de los temas que presentará Orellano será El arte de armonizar vinos y comidas, esta segunda presentación contará con la parte teórica y práctica, ya que será acompañado de un almuerzo de cinco platos de degustación con maridaje de vino.
La Escuela Argentina de Sommeliers dicta la carrera de Sommellerie, en alianza con la Escuela de Hostelería y Restauración de Barcelona, y es avalado por la World Sommelier Association, WSA.
El curso se realizará el lunes 4 de febrero a partir de las diez de la mañana y tiene un costo de 85 dólares por persona, se requiere previa confirmación. Para más detalles pueden comunicarse al 248 93 37.
