Este martes 2 y miércoles 3 de octubre se darán cita en el hotel Ramadá Plaza Herradura, en Heredia, los 16 chef finalistas de la Competencia de Cocina Profesional Maestr@ Culinari@ 2007, el evento gastronómico que reunirá profesionales y expertos de la industria culinaria de Costa Rica.
Durante estos dos días los 16 finalistas demostrarán, una vez más, sus habilidades en la cocina ante los jueces, quienes tendrán en sus manos la elección del próximo Maestr@ Culinari@.
Esta competencia de cocina profesional es la única en su tipo que se realiza en el país. La iniciativa pretende promover la cultura gastronómica costarricense y otorgar a los ganadores reconocimiento y prestigio de nivel internacional.
También se desarrollarán charlas y capacitaciones, paralelas a la competencia final, impartidas por reconocidos chef y gastrónomos nacionales e internacionales. Los participantes tendrán oportunidad de actualizarse en temas relacionados con las últimas tendencias gastronómicas, sobre administración, cocina molecular, cerveza y buena mesa, diferentes cortes de carnes, entre otros.
