Matías Aldorisio, chef instructor internacional, impartirá en Costa Rica un curso intensivo de cocina de vanguardia.
Aldorisio, es chef instructor con amplia experiencia en dictado de cursos. En la actualidad dicta varias materias de primeros años y post grado en la Escuela Mariano Moreno de Argentina. Cuenta con una larga trayectoria de trabajo en prestigiosos restaurantes y es un reconocido productor y presentador de programas de televisión relacionados con cocina.
¿Qué?: Curso intensivo de cocina de vanguardia, La cocina de los sentidos
¿Dónde?: En el edificio del Instituto Gastronómico, ubicado a la entrada de la nueva tienda de Tips, de McDonals carretera a Pavas, 400 metros sur y 250 este.
¿Cuándo?: Del martes 17 al jueves 19 de febrero, de 9:30 am a 7:30 pm.
¿Inversión? 300 dólares (dos por uno)
Aldorisio también impartirá un curso intensivo de alta cocina y técnicas novedosas, para el viernes 20 y sábado 21, de 9am, a 3pm, con un costo de 75 dólares por día.
