Dirigido a: Personas que deseen iniciar su propio negocio personal de alimentos y bebidas en restaurantes, hoteles, cafeterías y afines, estudiantes de hotelería y turismo.
Objetivos: Proveer métodos efectivos de administración que garanticen un correcto uso del presupuesto. Enseñar adecuadamente la relación servicio-cliente a través de la etiqueta y protocolo. Preparación de cócteles, 20 clásicos y 10 modernos
MÓDULO 1 (*)
Tema 1: Control de costos de alimentos y bebidas de 8:00 a.m. a 12:00 m.
Tema 2: Conservación de alimentos de 12:00 m. A 5:00 p.m.
Lugar
Escuela de bartenders de Moravia
Opciones de fechas (*)
Módulo I: Lunes /23 de mayo/ 20 de junio/ 18 de julio/
Módulo II: Jueves /26 de mayo /23 de junio /21 de julio/
MÓDULO II (*)
Tema 3: Preparación de cócteles de 8:00 a 12:00 m.
Tema 4: Etiqueta y protocolo de 1:00 p.m. a 5:00 p.m.
Solicite mayor información, al teléfono 234-6222 de CANATUR, o al correo electrónico: [email protected]
Cupo limitado 25 personas. Se entregará material didáctico y certificado.
Patrocinan: Island Oasis, Dispal S.A., Escuela de Bartenders de Moravia.
