Ubicado en medio de una de las rutas más transitadas del país, Boulevard Cariari abre sus puertas oficialmente en Barreal de Heredia (en la zona que anteriormente albergó el primer Bar Tragaldabas), con una propuesta de ambiente colaborativo que invita a la practicidad y relajación. En un área de 2.680 m2, el lugar abarca no sólo una propuesta gastronómica gourmet, sino también un espacio de interacción y relajación que representó una inversión de más de $5.000.000.
Boulevard Cariari revoluciona el concepto tradicional de comida rápida y food court, al reunir restaurantes que ofrecen opciones de platillos gourmet, frescos y saludables con una muy buena relación precio-calidad y en un espacio único. El proyecto cuenta con una ubicación estratégica cerca de cuatro zonas francas, varios hoteles, condominios y múltiples oficentros.
La versatilidad del espacio permite desde la relajación, leer un libro o jugar un juego de mesa en las zonas de descanso, (se cuenta con juegos propios), así como aprovechar el espacio para reunirse con un cliente o simplemente tomarse un café mientras espera que disminuya el tránsito; todo esto en un ambiente fresco, seguro y con acceso WiFi. Además el lugar contará con una propuesta de gimnasio especializado en tacfit.
El diseño del proyecto estuvo a cargo del arquitecto José Solano y se caracteriza por invitar a la relajación por medio de la incorporación en el mobiliario de elementos de la naturaleza como árboles y plantas, en áreas iluminadas con vistas a la ciudad.
La propuesta de los restaurantes incluye sándwiches, ensaladas, wraps, tacos y rollos del mundo entero, pastas con variaciones y sabores fusionados que le permitirán a los visitantes conocer más sobre las tendencias y tradiciones gastronómicas de cada región.
Para inaugurar el proyecto este viernes 28 de agosto se realizará el Festival de Sabores del Boulevard Cariari, que le ofrecerá la oportunidad de degustar platillos característicos de la cocina fusión, italiana, asiática, costarricense y peruana en un solo lugar.
Los asistentes podrán degustar platillos especiales elaborados por algunos de los restaurantes presentes en el Boulevard Cariari. Se trata de Applebee`s, Chihouse, Sanguchef, Wrap&Roll y la propuesta de Vanessa Pastry & Cakes. Como parte de las actividades del Festival de Sabores, los visitantes podrán disfrutar de descuentos especiales, música de DJ desde la 12:00 p.m., una presentación en vivo de las cantantes nacionales Angie Valverde y María José Castillo, a partir de las 7:00 p.m.
Además se desarrollará un proyecto social a través del cual se capacitará en el campo psico-educativo a los y las educadoras de un preescolar de la zona de Belén.
Propuesta gastronómica
- Asia Fusión – Wrap&Roll: Los sabores de Asia y el mundo envueltos en un wrap &roll. Desde India, Medio Oriente hasta México y El Salvador, la propuesta de Wrap&Roll fusiona opciones de sabores en una pita, wrap, tortilla, taco, entre otros con ingredientes frescos y salsa especiales.
- Perú – Sanguchef: ¿Carne, cerdo o choripan? Esta sanguchería criolla peruana busca complementar la comida rápida sin sacrificar sabor ni calidad, por eso utilizan carnes magras bajas en grasa, preparan sus salsas originales de la casa y utilizan legumbres y vegetales frescos para cada Sanguchef.
- Applebee`s: la propuesta de Applebee`s es un viaje de sabores sin fronteras, desde ensaladas y hamburguesas hasta sus nuevas pastas, el restaurante ofrece una propuesta práctica y relajada con muy buen sabor.
- Vanessa Pastry & Cakes: Liderado por la chef pastelera Vanessa Jaikel, graduada de French Pastry School en Chicago, Estados Unidos, la pastelería se especializa en queques, postres y bocadillos salados.
Además en Boulevard Cariari se encuentra Pane e Vino y posteriormente se contará con Coffee House y Manpuku Sushi.
