La Cámara de Comercio Italo-Costarricense, la Embajada de Italia, el
Hotel Real InterContinetal y un grupo de empresas importadoras de
productos enogastronómicos provenientes de Italia, se unieron para traer a Costa Rica una versión de Cinque Sensi del Palazzo Savelli en Morricone, Roma, Italia; una propuesta plurisensorial bajo el lema Los 5 Sentidos 2009, que permitirá a los asistentes estimular sus sentidos por medio de un viaje gastronómico y musical.
Los 5 sentidos 2009 se realizará durante todos los jueves de agosto y hasta el primer jueves de septiembre, en el restaurante Alfredo del Hotel Intercontinental Costa Rica.
Durante estos cinco jueves, cinco géneros musicales como Soul, Bossa Nova, Jazz, Trova y lírico, bajo la interpretación de distintos artistas nacionales como: Tamela Hedstrom, Ricardo Alfaro, Andrés Madrigal, entre otros, se mezclarán con las distintas formas, texturas, colores, aromas y sabores que ofrecerán cinco diferentes menús italianos, asignados a cada noche por un color y género musical.
Ingredientes coloridos
Para la elaboración de estos platillos, se utilizarán gran variedad de ingredientes naturales, que gracias a su pigmentación propia, permitirán dar a cada preparación la tonalidad deseada, como por ejemplo, el uso de Mirtilli para la noche azul, Fragole o fresas en la noche roja, sepia y chocolate en caso de la noche negra, así como Pistachio y maracuya, para las noches verde y amarilla respectivamente. De igual forma, una selecta variedad de vinos brindaran el maridaje adecuado para acentuar el sabor de cada uno de estos platillos, mientras que las notas musicales preparan y relajan los sentidos.
La inversión por cada noche, por persona, es de $50 dólares, pero si usted desea obtener un porcentaje de descuento, puede elegir entre diferentes paquetes que incluirán desde las cinco o hasta tres y cuatro veladas.
Si desea más información sobre esta actividad o como separar su entrada, puede solicitarla a los teléfonos de la Cámara Italo-Costarricense, llamando al 2520-1643.
