Como parte del compromiso adoptado desde hace varios años por la cadena de supermercados Auto Mercado, de garantizar la buena calidad de los productos que comercializa, así como trabajar con prácticas que ayuden a la sostenibilidad de los ecosistemas marinos, es que se suspende la comercialización del pez Lenguado (Solea, solea).
La decisión tomada por Auto Mercado, obedece a su política de Responsabilidad Social (RSE) que trabaja para asegurar que los productos que llegan a la mesa de sus clientes sean extraídos del mar de forma responsable y que fomenten sus estándares de inocuidad, calidad y oferta.
Esta medida se aplicará en los 17 puntos de venta del Gran Área Metropolitana y playas, y se mantendrá hasta que se encuentren proveedores del mismo, que garanticen la sostenibilidad de la pesca, mencionó Silvia Pérez, encargada de RSE de Auto Merado.
“Auto Mercado trabaja de la mano con organizaciones que nos ayuden y guíen a incrementar las buenas costumbres de RSE, por lo que opta por tomar medidas que contribuyen a la comercialización y venta de producto que no se encuentre en vías de extinción, ni que sean extraídos con métodos que dañen los ecosistemas marinos”, comentó Pérez.
El 95% del pez Lenguado que se extrae del Golfo de Nicoya es capturado por medio de la pesca de arrastre, y el restante 5% con línea de fondo y trasmallo, lo anterior según datos del proyecto JICA-UNA-Incopesca (2005).
“Esta es una inadecuada práctica de pesca que impacta las poblaciones de especies que no son objetivo, como los Lenguados y al mismo tiempo disminuye los recursos disponibles para los pescadores artesanales, afectando negativamente sus ingresos. Por esto, es que apoyamos la decisión de Auto Mercado para fomentar las correctas prácticas de pesca”, indicó Erick Ross Salazar, Gerente de Ciencia, Mar Viva.
La acción tomada por la empresa podría cambiar si se comprueba que la fuente de donde proviene el Lenguado, es de origen artesanal y no industrial; ya que este tipo de pez no se encuentra en la lista de especies en peligro de extinción.
“Esta acción podría considerarse como una oportunidad de negocio para los pescadores artesanales, ya que tienen la opción de incorporarse a nuestro sistema de proveedores de Auto Mercado, si realizan una extracción del Lenguado con artes de pesca responsables y de bajo impacto”, finalizó Pérez.
La cadena nacional de supermercados Auto Mercado, trabaja en la búsqueda de una mejora continua y da pasos para asegurarse una proveeduría basada en altos estándares de calidad, así como de aportar fuentes amigables para la comercialización de sus productos.
| Acciones de RSE importantes
– No se comercializa el tiburón, ni huevos de tortuga ya que son protegidos por estar en peligro de extinción. – Se busca la sostenibilidad de las especies y de los ecosistemas, por lo que no se vende el pez loro y el lenguado. – Tienen el compromiso de brindar información correcta y real de las especies en venta a los consumidores. – Respetan los tiempos de veda de las especies comercializadas. |
