¿Preocupado por la contaminación en su restaurante?. La solución podría estar a su alcance en el seminario “Nuevas Tecnologías para la higiene y soluciones a la contaminación en restaurantes”, que impartirá la Cámara Costarricense de Restaurantes y Afines, CACORE, en conjunto con la Corporación CEK.
Edgar Álvarez, chef ejecutivo del hotel Ramada Plaza Herradura, enfrentará un nuevo reto el próximo 8 de marzo, se trata de la preparación de 50 mil platos de gallo pinto, para celebrar el día nacional de este platillo.