El proyecto del primer Centro Nacional de Congresos y Convenciones de Costa Rica continúa avanzando. La Contraloría General de la República avaló el refrendo al contrato entre el Instituto Costarricense de Turismo y el Consorcio Grupo de Diseño Internacional, con lo que se concluye el trámite de formalización para la ejecución del proyecto final de esta obra, que consiste en la elaboración de planos y la posterior supervisión de la misma.
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Directora de Arte y Comunicación de la Revista Apetito desde sus inicios (Febrero 1998) Escribe ocasionalmente como colaboradora para la revista. [email protected]
En su edición 33 FITUR invitó a unos 200 compradores turísticos internacionales de alto poder de decisión, quienes llegarán atraídos por la variada oferta turística que ofrece la feria de Madrid.
Las galletas, trufas y almendras cubiertas de chocolate, son algunos de los productos de Britt que se vistieron con la navidad para endulzar los buenos momentos.
A continuación les compartimos la sentencia de la Sala II de la Corte Suprema de Justicia, emitida en febrero del 2010 sobre una interpretación de la propina como salario.
Aquí les compartimos la Ley 4946 creada el 03 de febrero de 1972, que estableció la propina como un derecho de los trabajadores gastronómicos.
Noviembre, 2012. En el marco de la 24ª Conferencia Internacional en Ciencias del Café, ASIC 2012, la cual se realiza en Costa Rica durante la presente semana, especialistas internacionales destacaron la incidencia que tiene el cambio climático para la caficultura, en especial en el norte de Centroamérica y en México.
Noviembre, 2012. Como parte de los temas expuestos en el segundo día de la 24ª Conferencia Internacional en Ciencias del Café, ASIC 2012, la cual se lleva a cabo en Costa Rica, los expertos en la química del café destacaron las propiedades de calidad, aroma, tueste, sabor, diversas características del grano de oro y hasta cómo combinarlo adecuadamente con leche.
San José, 14 noviembre del 2012. Los saloneros parecen haber ganado una primera batalla en esta guerra del 10%. Hoy la Cámara Costarricense de Restaurantes, Cacore, envió un comunicado urgente en el que pide a sus asociados suspender el despido de saloneros, hasta que se resuelva la situación.
El italiano Mirko Bucci, chef pastelero y panadero, miembro activo del Mexican Pastry Team, Seleccionado Nacional para representar a México en competencias Nacionales e Internacionales, vendrá a Costa Rica la próxima semana para impartir un curso de chocolatería.
San José, lunes 12 de noviembre del 2012. La decisión de la Sala Constitucional de declarar el 10% de la propina como el salario de los saloneros, ha generado una fuerte disputa entre patronos y empleados. Los primeros alegan que tendrán cargas sociales impagables, mientras que los saloneros temen recibir menos dinero por el mismo o más trabajo.