Este martes 19 y miércoles 20 de octubre, la Cámara Costarricense de Restaurantes, Cacore, realiza su II Congreso Nacional de Restaurantes, cuyo eje temático será Mercadeo y Ventas.
Los temas estarán a cargo, en su mayoría, de expositores internacionales. Entre los que se presentarán:
El Plan Estratégico de un Restaurante y su Elaboración
El desarrollo de una cultura orientada a las ventas
La Reingeniería del Menú
Internet como instrumento en la gestión de mercadeo y ventas.
Medición Efectiva de la Satisfacción de los clientes
Tácticas promocionales y como evaluar su rentabilidad.
También se llevarán a cabo varias actividades didácticas entre las conferencias de fondo, como parte de la innovación ofrecida a los asistentes.
Patrocinan el evento: el Instituto Costarricense de Turismo, ICT, el Instituto Nacional de Aprendizaje, INA, British American Tobacco, BN Turismo, Florida Bebidas, Tayco S.A., US Potato Board CA-DR, Grupo HRS Consultores Hoteleros, Unilever Foodsolutions, Kimbely Clark Profesional, Dos Pinos y Holst Van Patten S.A, entre otras.
La Revista Apetito estará presente en el evento, y les estaremos dando avances de las diferentes exposiciones.
