Earthly Foods: Empresa que ofrece productos veganos como queso Mozzarella y Cashew Cream. Además están en pruebas para ofrecer al mercado otras opciones como Cheddar y Mozzarella Fresco.
Este es un producto Gourmet de calidad con un proceso de manufactura sostenible que cumple con las normas establecidas del Ministerio de Salud. Al ser un producto local, este llega más fresco a la mesa de los consumidores, hoteles y restaurantes para ofrecer un producto Vegano que además es Gluten Free y Keto.
“ Buscando productos veganos encontré que la mayoría eran importados y con procesos industriales que aumentaban la huella de carbono. Me puse a investigar hasta que encontré la formula y recetas para un queso vegano, que derrita bien y con buen sabor. Al principio me compraban algunos restaurantes y ahora entramos en algunos establecimientos para ventas minoristas” afirmó Alberto Cordero Gerente de Earthly Foods.
Al ser un producto local, garantizamos que los ingredientes sean nacionales y sin aditivos artificiales ni preservantes. En esta primera etapa Earthly Foods ofrece queso Mozzarella y Cashew Cream pero ya están en pruebas para ofrecer al mercado otras opciones como Cheddar y Mozzarella Fresco.
“Cuando iniciamos la producción nos pusimos como meta utilizar solo ingredientes de calidad y que cumplieran con procesos de producción sostenibles, sin sacrificar el producto final ni el sabor. Por ejemplo nosotros no utilizamos aceite de palma o soja, aun cuando este es uno de los ingredientes más comunes en las opciones de queso vegano ” agregó Cordero.
La planta de producción de Earthly Foods se encuentra en Santa Ana el producto está disponible por medio de sus redes sociales y en algunos establecimientos especializados dentro y fuera del GAM y pronto estará en cadenas de supermercados. https://www.facebook.com/
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