Costa Rica Meadery, la cual produce hidromiel (mead), miel y queso artesanal en Desamparados de Alajuela, recibió tres medallas, dos de oro y una de bronce, en la quinta edición de la Copa Cervezas de América; Una de las competencias de cervezas más importantes en Latinoamérica. La ceremonia de premiación se llevó a cabo el 1 de octubre del 2016 en Santiago, Chile.
Los ganadores de medallas en Copa Cervezas de América 2016, fueron seleccionados por un panel de 48 jueces internacionales que incluyen Dick Cantwell, Co-fundador de Elysian Brewing Company; Kim Jordan, Co-fundador y previamente CEO de New Belgium Brewing Company; Michael Fairbrother, fundador de Moonlight Meadery y Presidente de American Mead Makers Association entre otros. Con más de 1040 marcas participantes de 16 países del continente americano, incluyendo marcas de cervecerías muy conocidas como Samuel Adams (Boston Beer Company), Founders Brewing Company y Lagunitas Brewing Company.
Costa Rica Meadery recibió 3 medallas en dos Categorías diferentes, melomel; y la cual en los últimos años está mostrando un gran y rápido crecimiento en su popularidad.
“Estas medallas no son solo un reconocimiento al trabajo duro del equipo de Costa Rica Meadery, sino también al trabajo duro de los agricultores, apicultores y productores de maíz criollo que con la excelente calidad de sus productos nos han ayudado a convertir un sueño en una realidad.” Comento Alejandra Araya, Mazer (brewer) y co-propietaria de CR Meadery.
“Una de las metas de Costa Rica Meadery es promover el hidromiel en América Latina. Creemos que el hidromiel es una increíble bebida alcohólica en la cual se pueden usar y
resaltar muchos de los ingredientes tropicales de Costa Rica. Esperamos que estos reconocimientos nos ayuden a exponer más esta bebida al consumidor costarricense. ” Resalto Michael Lindeman, Gerente General y co-propietario de CR Meadery.
Sobre Costa Rica Meadery
Costa Rica Meadery fue fundada en el 2013. Es la primera y única fábrica comercial de hidromiel en Costa Rica. Una de las metas de CR Meadery es producir hidromiel de la más alta calidad, utilizando ingredientes únicos y tradicionales de Costa Rica.
Los productos de Costa Rica Meadery pueden ser encontrados en restaurantes, bares, tiendas gourmet, pequeños supermercados y en la tienda en línea en www.costaricameadery.com Los productos de Costa Rica Meadery muy pronto estarán disponibles en el “tasting Room” de la nueva fábrica localizada en la finca el Arca de las hierbas “Ark herb farm” en Sta Barbara de Heredia.
