- Marca gana dos medallas, una en la categoría de Indian Pale Ale y otra en la categoría Irish Red Ale
- Evento se celebró el 1 de octubre en Santiago, Chile con más de 1.040 cervezas artesanales de las cuales 86 eran ticas
Dos de las cervezas artesanales de la marca Domingo 7 de la Micro Brewing Company, fueron galardonadas la semana pasada durante el reconocido evento “Copa Cerveza de América” celebrado en Santiago de Chile. Entré más de 1.040 diferentes cervezas participantes, de las cuales 86 eran costarricenses, la cerveza Conejo Mago, en la categoría American Indian Pale Ale, categoría que históricamente es conocida como la más competida, y la cerveza Mano Roja, Categoría Irish Red Ale, fueron reconocidas en el concurso con medallas de plata y bronce respectivamente. Esta copa se realiza desde hace 5 años y es la primera vez que Domingo 7 participa en el concurso.
“Ganar estos reconocimientos es una motivación para nosotros y para las otras micro cervecerías del país. Haber ganado plata en la categoría de Indian Pale Ale es muy relevante, ya que cientos de cervezas compiten bajo esta categoría, estamos muy orgullosos y esperamos que los ticos sigan disfrutando de estas reconocidas cervezas”, comentó Rafael Cruces, gerente de la marca Domingo 7.
Otras 11 cervezas ticas fueron reconocidas durante el evento, dejando en alto la posición de Costa Rica con respecto al mercado de cerveza artesanal. Esta copa representa un encuentro a nivel americano donde se intercambian conocimientos y se fomenta la cultura cervecera.
Acerca de La Micro Brewing Company.
Esta micro cervecería nace en 2014 creando cervezas que siguen el proceso e ingredientes tradicionales de fabricación, donde gran parte del proceso es realizado de forma manual. Producen en baches pequeños, en donde la alta calidad de las materias primas, así como su originalidad, son los factores determinantes.
La cerveza es elaborada profesionalmente por un Maestro Cervecero quien junto a su equipo, le imprime características de su sello personal, creativo y único. El Maestro y sus 7 sentidos, son los responsables de las recetas: 100% originales, premium, con ingredientes de excelente calidad, sin adjuntos e inspiradas en la cultura tica; en resumen, la cerveza que se hace con magia. Su marca insignia es Domingo 7 que cuenta con cervezas como: #7, Búho, Tano Manso, Mano Roja, Conejo Mago, Fraulein y la más reciente, Lagarta.
Como parte de la estrategia de sostenibilidad, Domingo 7 comparte los consejos del programa “Consumo Inteligente” de Florida Bebidas, a todos los adultos sanos que deciden tomar alcohol: alternar con agua entre cada bebida alcohólica y consumir alimentos mientras se consumen bebidas alcohólicas. Para más información: https://www.facebook.com/ConsumoInteligenteCostaRica/.
