Alejandro Rubín Carballo, Director General de Expourense y de la feria internacional del turismo Termal, salud y bienestar Termatalia, visitó Costa Rica para fortalecer una alianza importante con la Cámara Costarricense de Restaurantes (CACORE).
Esto después de que Costa Rica fue el país invitado a Xantar, salón internacional de turismo gastronómico en España.
De acuerdo con Alejandro, los hoteles cada vez deben reinventarse, porque el turismo de salud y bienestar va a crecer un 9% para los próximos 5 años, sobre el turismo tradicional y esto destaca a Costa Rica, según Rubín.
Después de visitar la zona de la Fortuna de San Carlos, Alejandro tiene la visión de que es un lugar mágico, de esos que buscan los nuevos turistas. » La Fortuna, es un lugar extraordinario en turismo de bienestar. Y ellos cuentan con un plan nivel internacional interesante. Nosotros los vinimos a invitar a Termatalia y los esperamos por allá”, comentó Rubín.
Termatalia es una feria internacional que se realiza desde hace 15 años. Este año a realizarse del 24 al 26 de setiembre en Ourense Galicia España.
De acuerdo con el Organizador, el evento está muy ligado con la restauración porque tienen un bar de aguas, realizan catas de aguas de diferentes lugares del mundo, cursos de sommelier hasta de aguas, «premiamos restaurantes con cartas de agua, entre muchas actividades más que involucra la gastronomía saludable”, comentó Alejandro.
Alejandro se mostró sorprendido porque asegura que Costa Rica ha demostrado la capacidad de desarrollar la cocina como la busca el consumidor internacional, donde los alimentos tienen la característica del perfil que busca el nuevo turista que es hacia lo ecológico y lo orgánico.
Con la participación de 25 países, Termatalia busca fomentar el intercambio de experiencias entre distintos continentes, desde un punto de vista empresarial , además de reunir conferencistas y expertos mundiales, desde Workshop con operadores turísticos, misión de prensa especializada internacional, rondas de negocios entre proveedores y distribuidores y la cata internacional de aguas, entre mucho más.
Así que ir hacia la cultura del agua es una importante tendencia mundial.
Para mayor información en www.termatalia.com
