Fernando Rodríguez, bartender del Hotel Intercontinental fue el ganador del concurso “La Vie Grand Marnier”, dónde 10 expertos en mixología de los diferentes bares, hoteles y restaurantes del país, invitados por la empresa French Paradox, mostraron toda su creatividad, en la nueva tienda de esta empresa distribuidora, ubicada en la Paco Escazú.
Se contó con la presencia de Louic Busolin de Grand Marnier y Serge Sevaux Cocktail Ambassador de Grand Marnier quien visitó por primera vez nuestro país especialmente para el concurso .
Costa Rica es el país número 99 que Serge visita, y nos comentó que para juzgar un cóctel como bueno debe valorar el aspecto, la decoración, el aroma y sobre todo el sabor. “En el caso del Grand Marnier, va muy bien con frutas exóticas y con limón. Marida perfecto con vodka, pisco y tequila, además”, comentó Sevau.
Fernando ganó con el cóctel Grand Balance, realizado de la siguiente manera: 1 1/2oz Grand marnier – 1 tsp Chatreuse Vegetable Elixir -5 gotas Peychaud Bitters – 15ml jugo de limon fresco – 10 ml Sirope de Stelvia – 3 moras -Canela en Polvo
El Segundo lugar lo obtuvo Paul Enrique Vidal del Hard Rock Cafe , con el cóctel Grand Marnier 1oz, Greygoose 1oz, Jalapeño, Sangria Blanca Finest Call ¼ oz, Maracuya Finest Call 2oz, Jugo de limon ½ oz
Mientras que el tercer lugar fue para Jorge Amores del Radisson con el cóctel Grand Naranjo: elaborado con Grand Marnier 1 ½ oz, Cafe expresso ½ oz, Azucar 2 cucharas, Naranja fruta 4 cuadros,Te de rooibos ½ oz.
También participaron Bryan Ruiz (Chili’s), Jaqueline Rodriguez (Santos), Clark Jimenez (Andaz), Karla Elizondo (Andaz), José Soto (Intercontinental), Miguel Guitta (Punta Islita).
