Con el apoyo de una decena de empresas proveedoras de bienes y servicios, la Cámara Costarricense de Restaurantes (CACORE), celebrará sus 35 años de existencia.«Será un evento donde lograremos celebrar pero también darle un valor agregado a cada uno de nuestros asociados. Tendremos expositores de la mejor calidad y con el mayor conocimiento. Nuestra idea es celebrar aportando», explicó Alejandro Madrigal, Director Ejecutivo de la Cámara Costarricense de Restaurantes (CACORE).
Este jueves 07 de abril, desde las 08:30 am y hasta las 4:30 pm de la tarde, 14 expositores estarán brindando sus conocimientos a los afiliados de la Cámara y a todas las personas que quieran participar de este importante evento.
«Como Cámara, buscamos la excelencia en todos los aspectos. Nuestros afiliados deben estar a la vanguardia en los temas fundamentales de este negocio. Nosotros debemos brindar esa posibilidad, por eso la importancia de estos eventos», expresó, Jorge Figueroa, Presidente de CACORE.
Los temas de las charlas abarcarán temas variados. En temas de administración, el MBA. Marco Vargas, de Tax Advisers SM, expondrá sobre la importancia de realizar una inversión responsable y sostenible en el mercado de alimentos y bebidas. El Msc. Osvaldo Madriz, Abogado de la firma BDS Asesores, estará exponiendo sobre la Reforma Procesal Laboral, al mismo tiempo que el periodista y asesor en comunicación, Jonathan Villarreal, estará hablando sobre el uso de las redes sociales para potenciar las ventas en el negocio. También se hará una presentación sobre el plan hacia una gastronomía costarricense sostenible y saludable, por parte de Alejandro Madrigal, Director Ejecutivo de la Cámara Costarricense de Restaurantes (CACORE).
Este primer ciclo de charlas, será en la mañana. Habrá un breve receso y en la tarde se impartirán las últimas 6 charlas: se hablará desde la rentabilidad del negocio de alimentos y bebidas, hasta la carbono neutralidad y su respectiva certificación.
«Las charlas son la posibilidad real de los afiliados de asesorarse de la mejor manera y encontrar solución a los problemas de su diario vivir. Cada uno de los expertos, estará al final de cada exposición, evacuando dudas de los asistentes», indicó Madrigal.
Las charlas son gratuitas y de cupo limitado. Los afiliados de la Cámara, tendrán prioridad sobre otras personas que quieran asistir. Durante el día, habrá también otras actividades.
Al finalizar, se hará un evento de clausura que premiará a los mejores negocios del sector de alimentos y bebidas. Luego, Gustavo Segura, Vicepresidente de la Junta Directiva del Instituto Costarricense de Turismo (ICT), cerrará con una presentación magistral sobre la importancia de la gastronomía como producto turístico y su papel en el desarrollo local
